Des petits pains au fromage à la crème, des spaghettis verts, des hamburgers, des pizzas - et tout cela à partir de jeunes courgettes ! Voilà, assez pour les faire frire dans l'huile. Il existe de nombreuses façons de cuisiner de jeunes courgettes et des courgettes de manière intéressante, savoureuse et imaginative. Partager des idées.
rouleaux de courgettes
Légumes et fromage à pâte molle - une belle alliance. Ces produits sont presque parfaits les uns pour les autres, car ce n'est pas pour rien que des trempettes pour crudités sont préparées à base d'un tel fromage. Le pain ou les gâteaux ne sont pas nécessaires. Voici une option de collation estivale simple, légère et élégante pour vous.
Pizza aux courgettes
Faites une pizza selon votre recette préférée et utilisez des tranches de courgettes hachées comme garnitures. Vous pouvez combiner des courgettes avec des champignons, du jambon ou même du poisson, ou faire une pizza végétarienne. Les courgettes pour la cuisson nécessitent très peu de temps - exactement comme la pâte est cuite - environ 8 à 10 minutes. Au fait, si vous n'avez pas le temps de vous occuper de la pâte, utilisez de la pâte à pizza surgelée prête à l'emploi.
Spaghettis aux courgettes vertes
- Lavez les courgettes, séchez-les et coupez-les en longues lanières fines à l'aide d'une râpe à carottes coréenne. Broyer les amandes dans un mélangeur en grosses miettes.
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive, ajouter les courgettes et cuire 1-2 minutes en remuant constamment. Transférer dans un bol.
- Dans un bol avec les courgettes, mettre les tomates coupées en deux, la mozzarella, le basilic, l'ail, mélanger et saler au goût. Servir saupoudré de chapelure d'amandes.
Burgers aux courgettes
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